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这个秋天,我想邀请你来我心中最美的家乡--大埔

梅州市秉德文化教育培训中心 / 2018-04-14

QQ截圖20180414003016.jpg

正文

    我的家乡名叫“大埔”,是广东省梅州市下辖县,梅州是世界客都,所以笔者也是地地道道的客家人。大埔地处广东省东北部,韩江上游。有“华侨之乡、文化之乡、陶瓷之乡、名茶之乡”之誉,被认定为中央苏区县,先后荣获“中国蜜柚之乡”、“中国名茶之乡”称号。

    当然对于旅行者来说,最重要的是,几年前,大埔县荣膺十佳“中国最美的小城”称号,也称“客家世界的香格里拉”。

    通用语言:客家话


县城入口处的石碑

    小时候一直觉得家乡风光秀丽,山清水秀,俨然是天然的旅游景点。果不其然,就在前几年,政F把县里那些风景优美,有历史典故的地点,都打造成了旅游景点,每个景点旁都竖有木牌,阐述ta背后的故事。虽说是景点,但基本都是免费的。所以在我看来,家乡只是贴了一些标签,能向第一次到来这里的人,阐述她无比深厚的历史与内涵。

    此次行程包含了:老街,码头,星空,日出,围龙屋,城市夜景。

    接下来,就请大伙跟随笔者的脚步,享受一场视觉盛宴吧!


DAY1:

地点:大麻镇

    笔者出生的地方。相信第一次听到这个名词的时候,很多人都是“哇,大麻!@_@”。

    此大麻不是毒品“大麻”。相传,大麻因古时圩镇附近地势低盛产大麻(中药,又叫火麻)而取名。

    大麻镇自明代至今已有500多年的历史。历经清朝、民国的大麻圩市,见证了家国的兴替,社会的变迁和发展。据查大麻旧称“六福乡”,乡中有圩市曰大麻圩,街道因地制宜,随弯就坡而建骑楼建筑

此时映入眼帘的是大麻老街,从建筑风格和墙体上上斑驳的痕迹,一眼就能看出他的历史悠久。


可能是最古老的中国银行,之一。

便利店

这里应该是镇上的80,90后回忆汇集的一个地方吧,曾经这栋楼门口摆放售卖着各种磁带唱片,各种影碟。后来,我们有了MP3,有了MP4,有了电脑。这里,就被我们遗忘了。

小时候老爸经常带笔者来的河记理发室,从我记事那会算起,这家店都有二十几年的历史了,如今师傅也戴上了老花眼镜在工作。

这又是一个回忆汇集的地方,翻看我家的相簿,从出生不久,到慢慢长大,几乎每张照片都是这里照的。包括很多哥哥姐姐们,父辈们。这里是好几代人回忆的地方。再后来,我们有了数码相机,我们有了智能手机...


随后笔者来到了大街上,拍摄这天刚好遇上镇上赶集,每逢这个日子,大街上都是摆摊的,当时人流拥挤得真是水泄不通。

堂姐一直惦念着,让拍一些大埔美食,此时是最好的机会了。

大埔的小吃以“粄”为主。(“反”为“饭”省(“饭”指“食物”)。“米”指“大米制品”。“米”与“反”联合起来表示“大米制作的食品”)

发粄

图中的小吃名叫“发粄”,也称“笑粄”由米浆+红糖+小苏打蒸制而成,蒸熟后的“发粄”从碗面隆起来,像一座尖顶的小山峰,且出现裂缝,客家人称之为“笑”,喻为喜事降临的征兆,所以,发粄要“越笑越好”。

在笔者的童年里,发粄属于家中常备,逢年过节必备的级别,口感柔软。

架子下面两层放的是卖掉后摘下来的杯子,此时是上午10点左右,可见生意很好啊

红色的是把红糖替换为红曲+白糖

    家乡的民风真的是很淳朴,在拍照的时候,可能是因为笔者操着本地口音,老板不停的问候,你是哪里人呀,做什么工作呀,之类之类的,也因为很少遇到背着相机拍照的人吧,旁边摊档的老板也相继过来强势围观。

期间隔壁档大叔还对着笔者喊道:“小伙子,过来拍我家豆腐啊~~~!”

“唉,可惜和你家豆腐长一样的满世界都是,拍了也没啥亮点啊 (笑哭)” 我心想道。

当我拍完准备付钱走人的时候,老板笑着说,不用了,送给你吃吧。

我才发现原来背着相机还自带蹭吃的属性

    期间还在一位老婆婆的摊位上买了一斤板栗,她看笔者背着相机,就说道:“我家在XX村,很美的啊,像你们这种喜欢拍照的,就应该来啊!”

看得出来这位婆婆也是很爱她的家乡的,做生意的时候还不忘给自家做做广告。


地点:大麻码头

这是在外工作的人回家后必来的地点之一。

码头坐落于韩江河一旁。

韩江汇集梅江、汀江、梅潭河于三河坝,形成一条巨流,流经古老的大麻圩镇,将大麻圩镇分割成东西两岸。

河水清澈,村民都这钓鱼,捕鱼。

大麻码头,大埔县为数不多的还在使用的码头之一

每一次回家都来,每一次都是不同的感受

渔民

从河对岸过渡来的人们

河对岸是另一个村落,水位较低的时候会露出沙滩,可以乘渡船过去玩耍,费用好像是1元/人。

有时,我宁愿做一块不会说话的石头。

累了的时候,就来这里,能让人心生宁静,吹着河风,望着韩江河水,看着来回的渡船,心里思绪万千。


DAY2:

地点:阴那山

好的照片需要好的天气,而好天气是需要等的,笔者在家这几天一直都是时晴时雨,终于,在一次晚上暴雨之后,第二天万里无云。

一直念着要拍一次星空,终于机会来了。

于是笔者来到了群山环绕的大麻镇英雅村。

从镇上出发大概20分钟车程,有公交直达。

沿途风景


一览群山

   由于笔者是新手上路,没敢把车开上1200+海拔的山顶,于是来到了住在英那山山脚下的阿姨家,虽说是山脚,地势也是蛮高的了。

    阿姨家有养蜜蜂,从小一直喝着阿姨家产的蜂蜜,终于有机会看看蜂巢的样子了。

小坡上一个个的木箱子就是蜂箱


冒着生命危险打开了蜂箱


星空

晚饭过后,夜幕降临了,笔者在楼顶架好了设备,等待满天繁星升起。

此时心情的异常忐忑,它会出现吗?

终于,功夫不负有心人,不一会,星辰就洒满了夜空。

望着天空的那一刻,好像回到了小时候,那时候看到的星空,跟现在看到的,是一样的。

繁星的夜

我看见银河了,淡淡的光芒,在天空呈拱桥状,美极了。

流星划过夜空

哲学家康德说过,在这个世界上有两样东西值得仰望终生:其一 是我们头顶上的繁星密布的苍穹。

(有关星空银河拍摄技巧,请参阅笔者另一文章:星空银河怎么拍? 献给第一次拍星空的你

    站在星空银河下,此时除了震撼,再没有其他词可形容了。拍摄的时候,笔者只是一遍又一遍的抬头仰望着天上的银河。那里,有无数颗星星,那里,离我们那么远,也许,真的有外星人呢...

在大山里,星空的另一个好伙伴是日出,在完成拍摄后,查阅了日出时间,调好提前半小时的脑钟,入梦。

有些朋友可能会好奇,为什么要设置提前半个小时的闹钟?

其一是因为要做准备工作,其二嘛,往下看!


云海日出

日出前,晨曦初现,

天际上呈现出天然的冷暖渐变,你能感受到希望即将升起,这是比日出更为让人感动的存在。

晨曦

从云海中升起的红日

有没有一种《你的名字》的既视感呢?


Alone

    都说拍风光的人是孤独的,他们追星,他们逐日,他们寻找这世上任何美丽的光景。也许有人会问,他们不累吗?累。但看到绝美风光呈现在自己眼前时,你会觉得,一切都值了。何况他们还能用自己的相机,记录下这美好的时刻,分享与众人呢。


DAY3:

地点:花萼楼

    花萼楼位于大埔县大东镇联丰村,距县城有45公里,距今有近400年的历史,为省级文物保护单位。

    是目前广东省土围楼中规模最大、设计最精美、保存最完整的民居古建筑,是世界民居建筑的一大奇观。

整体风貌(此图来自百度百科)

    占地面积2300平方米,建筑面积2286平方米,属土木结构的圆形建筑。

    离县城大概一小时车程,没有公交直达,可选择自驾、包车,门票 10元 /人。

    据说很多影视剧都来这里采风,也是《大鱼海棠》的取景原型之一,还有刘天王也来过这里拍广告呢。


(图片来自网络)

     楼内有面积为283.4平方米的圆形天井,用大小不等的鹅卵石铺成,中心装饰着一个直径3米的古钱币图案,寓意着人们祈求丰衣足食的心愿。

    天井一侧有口古井,用于防火和生活之用。

斜阳照耀在房瓦上,洒在铺满鹅卵石的土地上。

一共三层,三楼跟二楼的房间通过楼梯互相连通

都说“花萼归来不看楼”

大楼唯一的出入口

关于传说:

    相传花萼楼是由林姓的第五代上祖援宇公经手兴建的,当年,援宇公家境清贫,衣不蔽体,为避风遮雨而寄宿在花 狮头山上的一个石洞里,常年来往于福建、江西、饶平等地,靠担盐,挑石灰为生。援宇公忠厚老实,为人正气豪爽,虽家境贫寒,仍时常接济更加贫困之人,深得乡邻口碑。据说,有一天,援宇公担石灰到饶平回家,感觉很困,尚未吃饭宽衣便昏昏沉沉睡了,睡梦中,仿佛看见观音娘娘端坐莲花座,驾着祥云,领着三头白马向他走来,朝他笑了笑便不见了,醒来后,他觉得很奇怪,便到山洞四周寻找,结果发现了三大缸白银,于是他便用此银两建造了这座土围楼,并把村里所有没有房子住的乡邻都接到这里来住,因为所建圆形楼形似花萼,又取兄弟邻居相亲相爱之意,所以取名为花萼楼。后来人们就说这是大慈大悲的观音娘娘同情人间的灾苦,显灵为他们盖了这栋房子。为感其恩德,到现在,狮头山上的石洞里还供奉着观音娘娘的莲花座像,林姓族人逢年过节都会去拜祭。


地点:大埔县城---湖寮镇

    地名由来:传说,在很久以前,湖寮中心村是个湖泊,一片汪洋。那时的先民们于湖边高地搭寮居住,故人们将他们居住的地方称为“湖寮”。

    湖寮亦是大埔县的县城,县里能买到所有我能想到的大埔小吃,各种大山里的特产,是吃货的至爱。

    不大的县城却有大大小小五个公园,体现了这座城慢节奏的生活。

    整个县城被梅谭河的河流围绕着,在家的时候,每天晚饭后的节目就是和老爸老妈去河边散散步,一路欣赏着唯美的夜景,沿着那长长的公路,我们能从城的这头,走到城的那头。


小城夜景

小城夜景

    摄于登山公园,爬到山顶大概需要30分钟,可以俯瞰全城。

    有时候,就坐在山上,吹着山风,什么都不想,静静地感受这座城市的气息。


    尾声:

     由于时间有限, 行程差不多结束了,又到了该告别的时候,其实我的家乡还有好多好多美景,有梯田,有花海,有古城,还有..还有... 那些美景,可能是拍几个月都拍不完的,所以,我只能在未来的日子里,再一一给大家呈现了。



作者:无言

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